نريد تخفيض درجة حرارة كتلة m1 من عصير البرتقال المحتواة في كأس من القيمة T1=33درجة الى القيمةT=6 لهذا الغرض ندخل قطعة من الجليد درجة حرارتها T2=-8 .نه. و كتلتها mنهمل التبادل الحراري بين الوسط الخارجي و الجملة (كاس ،عصير البرتقال،قطعة الجليد)
احسب قيمة الكتلة اللازمة لذلك؟
كتلة العصير:100 m1 السعة الحرارية للماء و العصير:418J/KJ °C=C
السعة الحرارية للكأس:84J/°C
C=2100J/KJ °C جليد
Lf=335000J/KJ(انصهار الجليد)